Ada beberapa panganan yang tidak dapat dilepas dari perayaan Tahun Baru Imlek. Salah satunya yakni Kue Keranjang. Masayarakat Tionghoa mengenalnya dengan nama Nain Gaong. Orang Jakarta menyebutnya dengan Dodol Chine.

Disebuat Kue Keranjang sebab cetakanya yang berbentuk Keranjang, disebut Nain Gaong sebab kue tahunan yang dibuat dalam rangka tahun baru Imlek. Dan disebut Dodol Chine karena berasalan dari China serta pembuatan dan teksturnya yang mirip dengan Dodol.

Kue Keranjang berbahan dasar Tepung Ketan dan Gula diolah menyerupai dodol sampai mengental dan lengket. Dalam perkembangan cita rasa kuliner, Kue Keranjang dewasa ini hadir dengan beberapa varian rasa seperti original, strawberry, pandan, coklat, cacau susu. Selain varian rasa, Kue Keranjang pun kini disajikan dengan beragam toping, jika dahulu hanya dengan Kelapa yang dikukus atau di goreng kini dibuat dengan ragam tambahan varian rasa.

Pada awalnya Kue Keranjang dibuat sebagai panganan saat sembahyang leluhur dalam masyarakat Tionghoa. Namun karena semakin tinggi dan beragam interaksi sosial masyarakat Kue Keranjang juga dibagikan sebagai hadiah Tahun Baru Imlek kepada tetangga, sahabat dan souvenir.

Berbagi Kue Keranjang saat Tahun Baru Imlek kini menjadi tradisi yang berkembang di masyarakat Tionghoa Indonesia. Ada yang membagikan belum di olah sebagai souvenir, ada yang membagikan setelah diolah menjadi kuliner siap santap.

Tradisi berbagi Kue Keranjang menjadi kohesi sosial di masyarakat. Saling sapa, saling silahturahmi, dan saling berbagi hal ini akan membuat msayarakat saling tolong menolong dan hidup gotong royong serta saling mendoakan dalam kebaikan. Berbagi Kue Keranjang dilaksanakan sejak ratusan tahun lalu sehingga mendekatkan hubungan-hubungan sosial bermasyarakat.

Tradisi berbagi Kue Keranjang juga menggerakan ekonomi warga yang terlibat dalam perayaan Tahun Baru Imlek. Setiap tahunnya pedagang souvenir Imlek memadati Jl. Raya Pancoran, Glodok, Kecamatan Taman Sari. Mereka salalu menanti warga membeli Kue Keranjang yang dijual hanya setahun sekali saat Imlek. Penjual dan pembuat Kue Keranjang akan meraup rezeki tahunan dari Tradisi Berbagi Kue Keranjang.

Masyarakat Tionghoa percaya bahwa Kue Keranjang membawa keberkahan, rezeki bagi seluruh umat manusia. Mari terus menggerakan tradisi, merekatkan interaksi sosial dan menggerakan ekonomi masyarakat. Segenap crew visit Kelurahan Taman Sari mengucapkan selamat tahun baru Imlek 2574, Gong Xi Fa Cai. Semoga